7天亏损5000亿!疫情过后,这些企业还能活下来吗?

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人很悲剧

2020-07-29 15:02:59
哈喽,小伙伴们,你们准备开工了吗?

除了一些必需的行业,很多公司都选择延期上班或者在家办公。小编就已经在家办公一周了,这几天看着不断上涨的确诊人数和连医院都进不去的确诊患者,真是相当的揪心。


但是,疫情带来的影响也不容小觑!

像小编这样的自媒体工作者,可以在家办公,而很大一部分职业,像餐饮、商场、旅游景点……因为疫情原因,已经停工很长时间了,就算开业,大概也不会有人冒着被感染的风险出门吃一顿饭吧。

而社会长期停工不运转导致的后果大家有考虑到吗?

【餐饮行业受损严重】


春节本身是餐饮旺季,2019 年春节期间(除夕至初六),全国零售和餐饮企业实现销售额约 10050 亿元。

如今,一场疫情,则全部歇菜。



在往年春节期间,餐馆、酒店忙得热火朝天,个个生意红火,年夜饭、家庭聚会,好友聚餐,一波又一波。


如今,街上很难再看到人,绝大部分店铺也都是关门歇业状态。就算有开门的,也没有客人。


为了春节期间营业,很多餐馆都是早早预定几万块钱的食材,水电费、房租、人工成本,往年每天净利润小一万,如今都是净亏……


比如海底捞原定于 1 月 26 日至 1 月 31 日,所有内地门店暂停营业,后又宣布延长暂停营业时间。有人根据财报算了一把,海底捞员工成本是 8.36 亿元/月,以海底捞预计不足 30 亿的现金储备,不算原材料成本只能撑 3 个月。


 

西贝餐饮董事长@贾国龙 接受采访称,预计春节前后一个月时间将损失营收 7-8 亿元。两万员工的工资一个月支出就在 1.5 亿左右,西贝账上的现金撑不过 3 个月。

外婆家餐饮集团创始人@吴国平 也表示:“天一亮就要支付250万元。但防疫仍是第一位,要保证员工安全和基本生活。

当然,外卖业务比例较大的餐饮企业受到的影响相对较小,比如百胜中国的外卖收入占比约 20%。

但即使算上外卖业务,餐饮行业的春节期间收入也至少腰斩。


【其他行业也深受影响】


不仅餐饮,酒店行业也是一片萧条。疫情一来,谁还敢去旅游去住店。还有那些开KTV的,开网吧的、做推拿按摩的、在庙会上表演杂技的、卖小孩玩具的、开游乐设施的、卖冰糖葫芦爆米花的……


很多都是小本买卖,如今却被疫情堵死了。

除了那些比较依赖春节,季节性强的行业之外,只要是跟人打交道的工作,也都深受影响。


  • 交通运输、出租车/滴滴司机,路都封了哪来的客户;

  • 舞蹈室、健身房、游泳馆,从来就没有那么安静过;

  • 教育补习行业,孩子出不了门,补习班基本全部取消;

  • 房产销售、出租的中介,听说根本没有人敢出来看房;

  • 保姆家政,其他地区受影响程度还不清楚,但我看新闻上说某家家政平台打算辞退所有湖北籍的保姆阿姨,因为没有雇主敢用……




/旅游业/


旅游业更不用说了,全国主要景区、文化娱乐场所都已经暂停营业。比如平时人挤人的上海迪士尼,从 1 月 25 日就开始闭园。


 资料来源:中金公司研究部

全国旅行社也都已经暂停服务,携程、马蜂窝、飞猪、同程、美团等在线旅游平台,更是早早发布了退改保障计划,酒店退房、门票退票都可以免费。

 
根据中金公司,2020 年 1 月 24 日至 30 日,全国铁路客运量比 2019 年春节同期下降 61.5%,公路、民航旅客同比分别下跌 64.6% 和 48%。
 
基本上除了必要的交通,旅游市场在春节期间处于停滞状态。

/影视娱乐/


今年的春节档也是集体撤档延期,对于影片市场来说,同一个档期能容纳的票房是有限的,再加上春节档本身是观影高峰期,所以相比于餐饮和旅游行业在疫情后存在的用户集中消费‘‘报复性’’增长,疫情对 2020 年的全国整体票房是实打实的影响到了。

 

 

另外,剧组目前也都已经暂停拍摄,这意味着后期影视剧作品的供给可能会不足,从而进一步影响行业收入。




【疫情之下,你会失业吗?】


都说新型冠状病毒和非典差不多,在春节前后爆发,保守估计也需要到5、6月份才能控制住,但是可能很多企业“撑不住”了。


从行业层面分析解剖,疫情后确实会有不少人面临失业。

 

然而,如果我们将视觉聚焦到企业,你会发现每个企业都是有自我修复和调节能力,有自己“免疫”系统,能够回到自身健康状态。


 

许多企业平时会投入一些资金到增长潜力大、增长率高,但在目前市场上占比与收入较低的业务。那些探索性的业务在疫情之下则会被暂缓叫停;那些明显只投入、却无实际产出的业务,还有那些不被疫情政策所认可的业务,则直接关停。

 

暂缓与关停并不代表得裁员。

 

企业遇到经营上困难时,就会应激地做出业务聚焦,集中人力于有产出的事情上。

 

我们拿受疫情影响比较严重的西贝莜面作为例子,年收入 50 亿+,其中堂食业务占比 80% 以上。虽然疫情下不能开门接客,但它的 2 万多名员工,仍有极大的概率能被“外卖业务”所消化掉。

 

据公开媒体的报道,我们将 2018 年西贝的主要经营数据整理成下面的估算表。



西贝2018 年总收入约 56 亿,其中的堂食收入为 48 亿,外卖收入为 8 亿。外卖贡献了 1100 万的订单数、14% 收入和18% 流量,可见仍然有着非常大市场,以及人员的安置空间。

 

对于餐饮行业,外卖业务也有着更高的营业利润。

 

换个例子,看看星巴克外卖数据,下面是长江证券研究所研究成果:

                   


这张表表明,只要星巴克的单店外卖业务收入占比能做到 15%,单店的营业利润就能从 0%,提升到 48.9%。

 

换到餐饮行业身上,虽然堂食的收入骤减,高利润的熟食外卖业务也能帮助它们渡过难关。

 
裁员与否,主要要看企业对未来的信心。
 
企业就像一个个体,但在做决策之时,它们不会被当下的恐慌情绪所左右,拥有更高智慧。
 
企业家与老板们的信心,才真正关乎你我的职业。有研究发现,企业家们的信心对经济、投资、就业、产业有着显著的影响。

  
就现时而言,影响企业家信心,除了业务方向及时调整外,主要有 4 大方面。
 
第一,是现金流和信贷额度。
 
当账上现金里足够支撑未来 6 月,信贷额度上足够支撑 6 个月,企业在物质上的信心基本有保障。
  
                         
第二,是资本对市场未来的判断。
 
境内外市场以及对新型肺炎疫情有所反应,在为数不多的有涨幅股票中,有一支股票是来自疫情打击非常严重的餐饮行业——海底捞。

虽然海底捞大陆门店也都暂时停业,但是投资者依旧看好疫情后餐饮市场,以及海底捞是大家再次齐聚街头时最想去的地方之一。
 
只要企业的业务没问题,是有价值的,那么即使短期内没钱,也会有资本愿意“贴钱”。
 
第三,是政府推出补贴政策。
 
企业在每个员工身上花的钱是员工工资的 1.5-1.7 倍,多出来的钱,绝大部分缴纳了社保、公积金、场地费,疫情下政府若有相关政策出台,企业信心将会倍增。
 
目前国家相关部门已经出台多项保障企业贷款、减轻企业社保缴纳压力等措施,相信之后还会有更多。


第四,是最直接的疫情防控。
 
全国确诊数、疑似病例、治愈人数、死亡人数,除了看绝对值,也要看趋势。2 月 1 日全国疫情治愈人数赶超死亡人数,2 月 8 日是获取防控信心的重要时间点。


向最好的结局去努力,但以最坏的可能去准备。
 
在《西贝贾国龙:疫情致2万多员工待业 贷款发工资也只能撑3月》文章中,我们不仅要看到疫情下的艰难,更要看西贝贾国龙在采访结束时说的一句话:

“我们尽最大努力先扛着,等扛不住的那一天再说。什么时候扛不住了?谁知道呢。

人的耐力有多大,企业的耐力到底有多大,过程中还会发生什么,这些变量太多了,别做那么精准的计算,现在先努力把眼下的事情做好就够了。

这是中国企业们的信心和责任心。

素材整合于网络

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