商机会员
谣言之后细看紫菜加工工艺 现代烘干设备值得信赖
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iko
2021-05-27 11:52:30
继“染色紫菜”之后，最近一段时间，紫菜又被指使用黑色塑料袋加工制作而成，被推上了风口浪尖。在网上热传的视频里，黑色的紫菜泡过水后，没有变烂，反而很有韧性，需要花一点力气才能撕碎，视频拍摄者直呼这紫菜是用塑料做成的。另外，有网友在视频中表示，难怪吃的时候觉得紫菜嚼不烂，原来是吃了假紫菜、真塑料。
谣言之后细看紫菜加工工艺 现代烘干设备值得信赖
那么，我们真的吃了假的紫菜吗？
经经销商介绍称，“坛紫菜在加工时要经过火烤烘干，有一个专门的烘干炉，是用砖块砌成的房间，收上来的紫菜放在中间，四周是锅炉管道，通过高温烘干水分，这样的环境里，塑料袋很容易就变形了，根本压不成我们看到的圆盘形状。”之后，相关媒体对这件事情进行了跟踪报道，证实了紫菜是黑塑料袋制成的完全是无稽之谈。
关于紫菜的谣言，一波接着一波，那么实际到底是什么样子呢？
紫菜，是在海中互生藻类的统称，藻体呈膜状，称为叶状体，紫色或褐绿色。种类较多，主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等，富含蛋白质和碘、磷、钙等，可做食、药。21世纪初，中国紫菜产量跃居世界第一位。中国沿海地区已进行人工栽培，人工栽培种类有条斑紫菜和坛紫菜。
我国现有条斑紫菜干紫菜全自动加工机组，年加工干紫菜的能力提升十分明显，干紫菜加工目前使用的加工机型主要有NH-6型(双层烘干)、NH一8型、NS-6型(单层烘干)、NS-6延长型及少量其它型号机组等。干紫菜加工水平的高低，决定了干紫菜的质量，对价格的影响很大。提高干紫菜品质，增加产品效益，从原种选择、育苗管理、海上栽培到室内加工每一个环节都必须环环紧扣。紫菜品质的好坏，以苗种培育与海上管理为主，但室内加工的重要程度要占整个管理流程的三分之一以上。
近几年，我国食品机械领域中的食品干燥设备发展迅速，取得了比较大的进步，紫菜加工中的晒干、烤干等工艺逐步被淘汰，机械化生产确保了产品品质和质量。一屉屉新鲜紫菜被送入烘干设备，只要1小时，湿紫菜就“变身”成已经定型的饼状干紫菜，由工作人装入包装袋。环保、易操作是的设备让各地紫菜加工企业从传统方式加工逐步向低污染、高品质的标准化生产升级，同时也带来了实际的经济效益。
虽然现阶段的成就十分喜人，通过多年大量的技术参数收集、实验数据验证、技术革新和优化，开发出了适合不同批量、不同类别的紫菜烘干设备，解决了一部分生产难题。但是，据了解，我国紫菜加工设备中的进口机组仍然占很大比重，相当依赖国外关键技术，这也是现阶段亟待解决的难题。
小编结语：
你吃的不可能是假紫菜，你顶多是不了解紫菜或紫菜加工!其实，当前在网上流传的各类食品安全谣言多源自人们不了解这一食品的特性及生产过程。不论是现阶段我国食品安全水准不断提升的大环境，还是食品加工逐渐向标准化、自动化方向发展的大趋势，都为我国国民安全饮食提供了必要保障，理应在接受监督的过程中也接受更多的信任。
谣言之后细看紫菜加工工艺 现代烘干设备值得信赖
那么，我们真的吃了假的紫菜吗？
经经销商介绍称，“坛紫菜在加工时要经过火烤烘干，有一个专门的烘干炉，是用砖块砌成的房间，收上来的紫菜放在中间，四周是锅炉管道，通过高温烘干水分，这样的环境里，塑料袋很容易就变形了，根本压不成我们看到的圆盘形状。”之后，相关媒体对这件事情进行了跟踪报道，证实了紫菜是黑塑料袋制成的完全是无稽之谈。
关于紫菜的谣言，一波接着一波，那么实际到底是什么样子呢？
紫菜，是在海中互生藻类的统称，藻体呈膜状，称为叶状体，紫色或褐绿色。种类较多，主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等，富含蛋白质和碘、磷、钙等，可做食、药。21世纪初，中国紫菜产量跃居世界第一位。中国沿海地区已进行人工栽培，人工栽培种类有条斑紫菜和坛紫菜。
我国现有条斑紫菜干紫菜全自动加工机组，年加工干紫菜的能力提升十分明显，干紫菜加工目前使用的加工机型主要有NH-6型(双层烘干)、NH一8型、NS-6型(单层烘干)、NS-6延长型及少量其它型号机组等。干紫菜加工水平的高低，决定了干紫菜的质量，对价格的影响很大。提高干紫菜品质，增加产品效益，从原种选择、育苗管理、海上栽培到室内加工每一个环节都必须环环紧扣。紫菜品质的好坏，以苗种培育与海上管理为主，但室内加工的重要程度要占整个管理流程的三分之一以上。
近几年，我国食品机械领域中的食品干燥设备发展迅速，取得了比较大的进步，紫菜加工中的晒干、烤干等工艺逐步被淘汰，机械化生产确保了产品品质和质量。一屉屉新鲜紫菜被送入烘干设备，只要1小时，湿紫菜就“变身”成已经定型的饼状干紫菜，由工作人装入包装袋。环保、易操作是的设备让各地紫菜加工企业从传统方式加工逐步向低污染、高品质的标准化生产升级，同时也带来了实际的经济效益。
虽然现阶段的成就十分喜人，通过多年大量的技术参数收集、实验数据验证、技术革新和优化，开发出了适合不同批量、不同类别的紫菜烘干设备，解决了一部分生产难题。但是，据了解，我国紫菜加工设备中的进口机组仍然占很大比重，相当依赖国外关键技术，这也是现阶段亟待解决的难题。
小编结语：
你吃的不可能是假紫菜，你顶多是不了解紫菜或紫菜加工!其实，当前在网上流传的各类食品安全谣言多源自人们不了解这一食品的特性及生产过程。不论是现阶段我国食品安全水准不断提升的大环境，还是食品加工逐渐向标准化、自动化方向发展的大趋势，都为我国国民安全饮食提供了必要保障，理应在接受监督的过程中也接受更多的信任。
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酷 这家伙很懒，什么也没有留下
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