UG12.0有什么新功能吗，如果是新手，下载12.0可以吗？

可以。
对新手来说那个版本的难度都是一样的。
版本的新功能知识针对一些已有的问题改进和高端功能的提升。
12.0的新功能有将近百项，无法逐一描述，建议在西门子的官方网站查找其最新的版本介绍，但是其内容目前都是英文的，中文的还需要1到2个月。